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赣州市筑牢“食安网”保障“食得安”

发布日期:2019-10-04 22:12   来源:未知   阅读:

  小鱼儿幽默生活玄机近年来,赣州市以创建国家食品安全示范城市为抓手,出台一系列政策措施,多措并举推进食品安全保障工作。成立了以市长为组长的创建工作领导小组,实时调度推进创建工作,在关键领域、重点环节狠下功夫,不断健全完善监管责任、能力保障、技术支撑、监管制度、应急处置和社会共治等“六大体系”,建设源头安全、生产放心、渠道净化、餐饮提升、宣传科普等“五项工程”,深入推进各项创建工作。

  以问题为导向,补齐食品安全短板。自启动国家食品安全示范城市创建以来,赣州市积极补齐食品抽检短板,不断提升食品安全检验检测能力,新建了市食品药品检验检测中心,并在较大农贸市场设置食品快速检测室,通过“赣州智慧市场监管”平台,实时上传检测数据,实时监测。针对婴幼儿、中小学生、老年人、农村弱势群众关注的食品,以及节日食品、网络食品、舆情热点食品、突发性问题食品,加大抽检量和抽检力度。截至今年7月,全市共完成食品抽样15067批次。其中肉与肉制品209批次,食用油、油脂和制品902批次,生鲜乳及乳制品41批次,饮用水34批次,外卖食品115批次,消毒餐饮具880批次。

  提升改造农贸市场,解决源头安全问题。赣州市按照“统一标识、统一标准、统一配送”的要求新建一批高标准农贸市场,以及对不符合标准的农贸市场进行改造,通过净化食品安全流通经营渠道,为群众提供了环境优美、消费安全、管理有序的市场环境。同时,狠抓定点屠宰建设和活禽交易“脏乱差”整治,在市中心城区实施放心肉品工程和定点屠宰,组织开展生猪屠宰标准化示范建设,落实畜禽屠宰监管责任,推动建设牛屠宰线条、家禽屠宰线条,逐步规范牛羊、家禽屠宰,1家企业获得省级标准化示范企业授牌(全省只有5家)。目前,章贡区已在人口密集区实施“活禽定点宰杀、白条禽上市”。

  坚持标本兼治,严守食品安全底线。赣州市紧抓“三个薄弱点”,在“四小”问题等治理过程中,积极开展“四小”食品安全专项整治行动等行动,以及实施“洁厨亮灶”工程,重点检查小作坊、小餐馆、小摊贩、小食杂店等食品安全风险点,严厉打击非法生产经营行为,全面开展隐患排查,严厉查处违法违规行为,切实保障群众食品安全。与此同时,赣州市严把生产、销售、消费“三关”,构建“从农田到餐桌”的每一道防线,让食品风险隐患和行业“潜规则”无所遁形,切实筑牢食品风险防线,消除安全隐患,守护人民群众“舌尖上的安全”。

  截至目前,全市开展打击屠宰领域违法行为专项行动87次,出动农业执法人员1193人次,协调公安出动警力238人,捣毁窝点44个,立案22件,处罚没款24.15万元,全市食品安全治理和保障水平不断提升,公众对当地食品安全总体满意度稳定在85%以上,连续三年在全省食品安全考核中排第一。(客家新闻网 胡明月记者何亮)

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